| その他野菜類 |
 小ねぎ |
トライハウス |
熊本市（東区） |
画図の湧水で育てました。減農薬で栽培しています。 |
| 椎茸 |
 上級椎茸袋入（NET80g） |
障がい者総合支援センターゆきぞの |
美里町 |
上質で肉厚がある冬菇（どんこ）は、味ともに香りは格別で、おもてなしや贈答用してもお使いいただけます。 |
| 椎茸 |
 香信：椎茸袋入（NET80g） |
障がい者総合支援センターゆきぞの |
美里町 |
かさが開いているものを香信と呼びますが、だしがよく出て、天然だしの出汁として使用でき、また、煮物や佃煮にしてもおいしくいただけます。 |
| 椎茸 |
 香信：椎茸袋入（NET40g） |
障がい者総合支援センターゆきぞの |
美里町 |
小ぶりなものを集めました。だしがよく出て、天然だしの出汁として使用でき、また、煮物や佃煮にしてもおいしくいただけます。 |
| 椎茸 |
 上級椎茸箱入（贈答用） |
障がい者総合支援センターゆきぞの |
美里町 |
質で肉厚がある冬菇（どんこ）は、味ともに香りは格別で、おもてなしや贈答用してもお使いいただけます。 上級椎茸箱入（NET300g）３，６００円 上級椎茸箱入（NET200g）２，６００円 |
| 豆類、いも類、かぼちゃ類 |
 白大豆（納豆用小粒) |
就労支援センターかもん・ゆ～す |
菊池市 |
無農薬栽培です。納豆用の小粒の大豆ですが、料理等にも普通に使用できます。 |
| 豆類、いも類、かぼちゃ類 |
 きな粉 |
就労支援センターかもん・ゆ～す |
菊池市 |
無農薬栽培の大豆を炒って石臼で挽きました。香りよく仕上がりました。 |
| 豆類、いも類、かぼちゃ類 |
 黒大豆（納豆用小粒） |
就労支援センターかもん・ゆ～す |
菊池市 |
無農薬栽培です。納豆用の小粒大豆ですが料理等にも普通に使用できます。 |
| 椎茸 |
 乾燥しいたけ（50g） |
社会福祉法人御陽会 サポートハウス明星学園 |
山都町 |
高冷地の当学園で原木栽培を行っています。 原木のしいたけは色、艶、香り、味が申し分のない産物です。そのままの形で乾燥したものと調理しやすくカットしたものの2種類です。 乾燥したものは生の椎茸よりもミネラル分が多く含まれていると言われています。 オールシーズンどんな料理でも使うことが出来、特に冬場の鍋料理には最適です。 簡単なレシピを入れています。お試しください。 |
| その他野菜類 |
 切り干し大根（80g） |
社会福祉法人御陽会 サポートハウス明星学園 |
山都町 |
高冷地の畑で栽培した大根を手作業でカットし乾燥したものです。 3～5日ほど天日干しをして完全に乾燥させるために乾燥機で充分に乾燥させます。 ミネラル分を含み戻したら大根特有の甘みを感じます。煮物、炒め物、和え物、サラダに最適です。 半月切りと千切りの2種類あります。 簡単なレシピを入れています。栄養豊富な大根をお試しください。 |
