その他野菜類

商品種類 商品名 施設名 市町村名 商品の特徴
その他野菜類  切り干し大根  社会福祉法人御陽会 サポートハウス明星学園  山都町  高冷地の畑で栽培した大根を手作業でカットし乾燥したものです。 3~5日ほど天日干しをして完全に乾燥させるために乾燥機で充分に乾燥させます。 ミネラル分を含み戻したら大根特有の甘みを感じます。煮物、炒め物、和え物、サラダに最適です。 半月切りと千切りの2種類あります。 簡単なレシピを入れています。栄養豊富な大根をお試しください。 
その他野菜類  乾燥きくいも  社会福祉法人御陽会 サポートハウス明星学園  山都町  高冷地の当学園で無農薬栽培したきくいもです。通年使え保存ができるように乾燥したものです。 きくいもの栄養価はメディア等でご存知のように、健康食品並みの食材です。 水等で戻し炒め物、サラダ、和え物などご利用いただけます。煮物には合いません。 特にきんぴらごぼうのような炒め物に最適でごぼうの代わりに菊芋を使うとよいです。 ほんのり甘くシャキシャキ感をお楽しみください。 簡単なレシピを入れています。お試…